مواد غذایی و سوپرمارکتی

بررسی مواد غذایی و طرز پخت آن ها

مواد غذایی و سوپرمارکتی

بررسی مواد غذایی و طرز پخت آن ها

نودل سرخ شده ژاپنی (یاکی سوبا)

مواد لازم برای ۲ تا ۳ نفر:

  • ۲ ق س روغن
  • ربع پیمانه پیاز خرد شده
  • ۵۰ گرم کلم خرد شده 
  • یک هویج کوچک خلالی شده
  • ۵۰ گرم سینه مرغ خردشده
  • ۳ یا ۴ عدد میگوی بزرگ پوست گرفته
  • ۳۵۰ گرم نودل
  • ۲ ق س سویا سس
  • یک ق چ شکر
  • یک عدد پیازچه خردشده
  • نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:

نودل ها را با آب بشویید و بگذارید آبشان گرفته شود. 

مقداری روغن داخل تابه «وک» گرم کنید. پیازها و پیازچه را داخل تابه بریزید و ۳۰ ثانیه تفت دهید. سپس گوشت یا مرغ و پس از آن میگوها را اضافه کنید. آنها را به سرعت هم بزنید و کمی تفت دهید.

حالا نوبت کلم و هویج است، آنها را هم به تابه «وک» اضافه کنید تا تفت داده شوند. همه مواد را با هم تفت دهید تا میگو و مرغها نیم پز شوند. در مرحله بعد نودل را اضافه کنید، بعد نمک، فلفل، شکر و سس سویا را به سایر مواد بیفزایید.

تفت دادن را تا جایی ادامه دهید که سبزیجات و نودلها کاملا پخته شوند. در حدود ۲ تا ۳ دقیقه زمان لازم دارید.

تابه را از روی شعله بردارید و غذا را به سرعت و داغ سرو کنید.

نظرات 0 + ارسال نظر
امکان ثبت نظر جدید برای این مطلب وجود ندارد.